martes, 25 de noviembre de 2008

Editorial Diciembre 2008.



Diciembre es el mes más bonito del año, donde se mezclan varios sentimientos, nostalgia, melancolía, alegría, tristeza, felicidad, esperanza y fe, abundan las fiestas, las posadas, los convivios, las reuniones de generación, cualquier pretexto es bueno para reunirse con la familia, los amigos, los compañeros de trabajo, etc.

No sé si influya el clima frío, las calles y las casas llenas de luces de colores, los miles de árboles de navidad que abundan en los centros comerciales y los anuncios en todos los medios de comunicación que nos incitan a las compras navideñas, pero a todas las personas les cambia el semblante, por unos días nos volvemos más amables, más respetuosos, más cándidos, más bondadosos, ¿más felices?

Me encanta la época navideña, pero me gustaría que todos los días fueran Navidad y no por las cosas materiales, no por esperar algún regalo, no se necesita un día específico para demostrar cariño, amor, amistad; me gustaría que todos los días fueran Navidad, porque todos nos sentimos bien con nosotros mismos, con nuestra familia y hasta con los vecinos.

No esperemos que llegue Navidad para sentirnos felices y regalar amor, vivamos el espíritu de la Navidad día con día y valorar que podemos compartir tiempo con nuestra familia y seres queridos. Haz que estas fechas sean realmente prósperas para ti y tu familia. Vive una Navidad diferente: inteligente y financieramente sana.


A todos nuestros lectores les deseamos paz, salud y muchas bendiciones. ¡Feliz Navidad y prospero Año Nuevo!

martes, 18 de noviembre de 2008

Menú de Navidad

Evangelina RICÁRDEZ*

Ya empezamos con los preparativos para navidad y, por supuesto el menú para ese día especial debe ser fácil de preparar con magnífica presentación y además económico, les preparé esta propuesta, espero sea de su agrado. Tendremos como entrada un risotto mezclado en esta ocasión con verduras.

Después un filete de lenguado servido con una guarnición de juliana de zanahorias y como final una reducción de vino blanco, y de postre una mousse de fresa, que es un fruto de temporada (estas recetas las puede encontrar en la edición impresa de la Revista mujeres edición de diciembre).

¡Feliz Navidad a todos y que Dios nos conceda el inicio del año 2009 con salud primordialmente y rodeados de nuestros seres queridos!

¡Felicidades y salud!


Risotto Verde.
Ingredientes:

1 taza de calabacitas cortadas en cubos.
1 taza de flores de calabaza rebanadas.
1 taza de chiles poblanos cortados en cubos.
1 taza de chicharos chiños (chauchas) rebanados.
½ taza de epazote fileteado.
½ taza de albahaca fileteada.
½ taza de perejil picado.
½ taza de piñones.
1 taza de parmesano rallado.
1 taza de crema espesa.
1 caja de arroz para risotto (arborio).
150 gramos de mantequilla.
1 litro de caldo de pollo.
¼ de taza de chalotas picadas.
1 taza de vino blanco.


Preparación:

En una cacerola se fríe las chalotas y hasta que doren ligero, agrege el arroz y fríe por 5 minutos más, añadir el vino, mezclar y dejar evaporar el alcohol, luego añadir 1 taza del caldo de pollo y dejar evaporar ¾ partes y añadir una taza más dejando evaporar casi totalmente y repetimos hasta terminar el caldo y que el arroz esté al dente.
Aparte en una sartén antiadherente fríe las calabacitas, el chile poblano y los chicharos chiños, por unos minutos y agregar al risotto al mismo tiempo las hierbas, el queso, los piñones y la flor de calabaza, crema mezclamos todo muy bien, rectificamos la sazón con sal y pimienta.

Servir caliente.

¡Buen provecho!



*Jubilada del IMSS como Histotécnologa después de 30 años de servicio, socia del club Soroptimista Internacional Oaxaca desde hace 6 años y fue presidenta durante el período 2007-2008, ahora es funcionaria de la región México-Centroamérica como Coordinadora del programa Somos Factor Cambio para la Mujer. Para más recetas evange52@hotmail.com

La revolución de los pijos. El contexto.

César MENDOZA*

Festejamos y criticamos lo ocurrido durante la “marcha iluminemos Oaxaca”. Lo que a continuación se podrá leer son ideas que giran entorno a preguntas como ¿Qué oportunidades tiene para sobrevivir y realizarse un movimiento con varias organizaciones si se quiere, que encamine sus objetivos hacia la democracia? ¿Qué amenaza a dichas organizaciones y a dicho movimiento hacia la democracia?
La cuestión de lo consecuente.
El escenario parece favorable para una posición intermedia, donde los extremos van, por una punta, desde las corporaciones y organizaciones afines al Estado, el corporativismo; hasta la otra punta, pasando por las organizaciones y movimientos sociales que -es muy cierto- se oponen al Estado pero no muestran señales claras sobre un ideal “democrático” que implique la formación de un Estado de Derecho y la construcción de instituciones desde la ciudadanía. El punto es que el Estado como la oposición no partidista, no ha mostrado un discurso democrático y “el querer” acercarse a una democracia participativa, entendiendo que para esta, se necesita la construcción de instituciones que permitan primero, legalizar la participación; segundo, protejan a la participación de la cooptación e infiltración del Estado autoritario. En ese panorama que nos muestra la lucha política en Oaxaca, hay que agregar un punto trascendental que nos permite observar los objetivos de los extremos. Lo Estatal y no estatal, o los movimientos verticales, buscan el poder. Por un lado, el primero, el mantenimiento del poder dentro de los grupos que actualmente ostenta el gobierno; por el otro lado, el segundo, busca la llegada al poder. Los dos se mueven bajo el encuentro de “buenos/malos” que entroniza al caudillo - líder como salvador de la masa, del cuerpo homogéneo que son tanto el corporativismo y el verticalismo de los movimientos. Se puede aceptar heterogeneidad al interior pero no al exterior de los extremos. La oportunidad del germen de organizaciones de individuos que han aparecido a la luz pública enarbolando la bandera de la seguridad, así como el respeto a la cultura, se presenta como una tercera opción para buscar la organización de los individuos en espacios públicos que le permitan generar una “agenda pública” de demandas que no hayan sido recogidas por los extremos existentes. Por otra parte, el discurso que ha aparecido en los “marchistas”, aquellos que se unieron a las caminatas”, aunque débil y todavía demasiado general, no ha mostrado un interés directo por la llegada al “poder” y la obtención de puestos de elección popular. Lo que ha mostrado es querer influir en el poder político para que la agenda política cambie e incluya las demandas ciudadanas. Además, este discurso se suma al proceso de pérdida de “legitimidad” que viven tanto los actores políticos como el propio régimen de gobierno. La pérdida de legitimidad que han provocado los “marchistas”, se debe a que son un sector que no se había manifestado y, que durante el movimiento del 2006 marcó una postura de desinterés a lo que pasaba, descalificó a los actores del conflicto o simplemente buscó una salida que favoreciera al Estado. Si bien en el 2006, los caminantes andaban por su propia acera, la actualidad ha demostrado que hoy la individualidad ha dado paso a una colectividad que no niega sus coincidencias, la oportunidad radica en tratar de entablar coincidencias con aquellos sujetos que no se han identificado con el corporativismo estatal y los movimientos que aspiran a llegar por medio de sus caudillos al poder. El punto que tienen que demostrar es una continuidad en su actuar, no sólo ser una cuestión pública esporádica; la cuestión es lo consecuente que debe llegar a ser.
La desarticulación de lo vertical.
La amenaza que enfrentan las “nuevas” organizaciones que han surgido en este año, también provienen de los extremos y se mueven entorno a la aceptación que estas puedan tener en el imaginario social y en el discurso que el Estado tenga hacia ellas. Primero, el imaginario social en Oaxaca está lleno de formas de manifestaciones públicas que se confrontan contra el Estado y aquellas que depende de el. Las primeras, van dirigidas a la conquista del poder o al menos a la adquisición de puestos dentro del poder; la lógica, es la llegada al poder para de allí ayudar a los desprotegidos. El Estado, al sentir la amenaza de estas organizaciones en los sectores que con su apatía o muestras de simpatía seguían legitimando su actuar, buscará descalificar el discurso que estos han mostrado. La amenaza más grave que pueden enfrentar las organizaciones por parte del Estado es la desmovilización. Esta se puede dar por medio de concesiones que el gobierno de a sus demandas quitándoles así, el protagonismo a las organizaciones en la implementación de políticas. Por otra parte, la aplicación de políticas que promueva la participación de los líderes de estas organizaciones al interior de la burocracia, esto conducirá a una falta de confianza por parte de todos aquellos que apoyan o pensaban apoyar a las nuevas organizaciones. Si va a ver un diálogo entre las nuevas organizaciones y el Estado, debe ser desde los lugares a los que se pertenece. No se trata de que las organizaciones se vuelvan trabajadoras del Estado ni clientes del Estado. Se trata de que las organizaciones creen y trabajen sus propuestas desde el interior de las organizaciones o en los espacios públicos no estatales y en una franca comunicación con el gobierno expongan sus conclusiones y propuestas pero, que después de esto, no abandonen sus organizaciones para volverse parte del aparato burocrático del Estado, sino que se generen políticas que permitan seguir trabajando desde las organizaciones y, al mismo tiempo, colaborando con la transformación del Estado en un sistema democrático. La tarea de las nuevas organizaciones es desarticular la verticalidad.


* Politólogo por la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, colabora con diversos medios de comunicación como articulista y analista político. cesar_991@axtel.net, cesar_991@hotmail.com

martes, 28 de octubre de 2008

Editorial Noviembre 2008



Este mes los mexicanos y los oaxaqueños celebraremos el Día de Muertos, año tras año esta tradición tiene un significado especial para cada familia.


Para mí significa añoranza y esperanza, el olor de las flores de cempasúchil, el calor de las veladoras, la combinación de olores que resulta del chocolate, de la calabaza en dulce, del tejocote y del pan de muerto, pero sobre todo recordar a mi abuelita terminando de colocar el altar de muertos es lo que más extrañaré y la esperanza de volver a estar con ella en un futuro, es un aliciente.


La muerte tiene un significado especial para los mexicanos, cuando la muerte llega, nos ilumina la vida, si nuestra muerte carece de sentido, tampoco lo tuvo la vida, "dime como mueres y te diré como eres". Le tememos porque nadie nos puede explicar qué se siente; nos reímos de ella a través de las calaveras, con su imagen chocarrera para evitar llorar por lo irremediable y por no querer sentir dolor se vuelve jocosa e irónica; la veneramos y le rendimos culto y la celebramos al tener la esperanza de una nueva vida y el consuelo de que ésta sea mejor.


Debemos apreciar cada día que pasamos junto a nuestros seres queridos, familia y amigos, porque uno no dimensiona ni es capaz de comprender cuánto desearíamos pasar un minuto más con ellos hasta que ya no están con nosotros, hay que darnos tiempo para convivir, reír, llorar y disfrutar el tiempo que nos quede, dejar a un lado todos los problemas que estamos viviendo, por más difícil que sea, al final, lo único que todos tenemos seguro es la muerte.


No olvidemos a nuestros muertos, preservemos esta tradición que, además de hermosa, nos hace recordar que la vida se vive sólo una vez y de nosotros depende disfrutarla al máximo.

viernes, 24 de octubre de 2008

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Noviembre llega, y con él yo cumplo dos años colaborando con mujeres... sí, justamente en noviembre del 2006 empecé. Para ese entonces yo conocí a Kélmic, quien era además de editora de la revista, mi profesora. También por esos tiempos ella y yo no coincidíamos en muchas cosas porque me enojé cuando me desvelé haciendo un trabajo y a ella no le pareció nada bueno. Uno se monta en su burro, y no hay quien lo baje pues, terminábamos discutiendo todo. Tuve la costumbre siempre de pasarme las noches pajareando, leyendo, platicando, bailando, tomando, comiendo, chateando, todo menos hacer tarea y dormir. Es decir, me dormía en casi todas mis clases del día siguiente. en las de kélmic no porque éramos un grupo pequeño y ella nos ponía así enfrente a todos, para variar. Quizá por eso no me caía bien, porque además de hacerle el feo a mis trabajos, no me dejaba dormir a gusto.
Y bueno, un buen día coincidimos con la plática de la revista y táraaan. Yo empecé a escribir todo tipo de ocurrencias, malas, buenas, con un acento mal puesto, y con signos de puntuación todos desubicados. en fin, cosas que hasta la fecha palpitan en mi mente, pasan a un papel, a mi computadora, a la computadora de Karla, a no sé dónde más, y por último se ponen a coquetear en las hojas de la revista.
han sido dos años chidos, porque además de que gracias al cielooo mis horarios de la escuela cambiaron y ya no me dormía tanto en clases (bueno, a veces).
Kélmic ha sido una buena amiga de la que he aprendido mucho. yo aprendí tantas otras cosas... y bueno, qué cosas no pasan en 2 años, me enamoré, terminé la prepa, y ahora ando estudiando, ya en serio ahora sí, la carrera.


y bueno, a qué viene todo esto?... emm nada, quería saludar y me explayé, además pues pa que se vean más letras aquí, aunque las ignoren...
coman mucho pan de muertoooooooooooooooooooooooooooooooo


FIRMA: candelaria Ramales!






No tengo el gusto o el disgusto de conocerlos personalmente a todos.

jueves, 9 de octubre de 2008




El tiempo y la vida, reflexiones cromógenas en técnica mixta de Ana Romo en el Centro Cultural Ajijic.



Texto y fotos de María Di Paola BLUM*




Ana Romo, originaria de Chihuahua, con 41 años y con estudios de informática en la Universidad Autónoma de Guadalajara presenta su nueva colección en la planta alta del Centro Cultural Ajijic dirigido por Alejandro Martínez.El tiempo y la vida es el título de esta exposición, la cual es una reflexión sobre la obra dedicadas a sus hijos (que ya están empezando a volar como ella dice con una nota de melancolía, uno esta en preparatoria y la otra en la universidad). Nos confía que fue una sensación muy dura para ella absorber emotivamente y satisfactoriamente, porque se están realizando en su vida y del otro quizás liberatoria porque generaron tantas nuevas energías que dieron vida a esta útima colección de 26 piezas en técnica mixta. Ana conserva su estilo abstracto, animada por nuevas percepciones, que plasma en la tela, la madera, el vidrio los metales y con el auxilio de los colores acrílicos con renovado vigor caleidoscópico. El formato varia desde 24 x 24 pulgadas hasta 48 x 49 pulgadas. Ana Romo tiene 15 años trabajando en la ribera y se ha dado a conocer más como artista en los últimos cinco, ya que últimamente estableció su propia galería en Ajijic.Para su trabajo se inspira mucho escuchando música y en esta ocasión fueron las notas y los ritmos de la música indígena y andina que acompañaron sus momentos creativos.En exposición hasta el final de octubre. Luego se trasladara hasta la navidad en la Galería Mateos en la carretera a Chapala.





* Estudió Sociología en la Universitá degli Studi La Sapienza de Roma, Periodista inscrita al Albo Profesional Nazionale - Regione Lazio – Roma, cursa un diplomado en historia del arte universal en el Museo de la Ciudad de Guadalajara, directora de la Galería de Arte DI PAOLA en Ajijic, Jalisco, colabora en diversos medios de comunicación nacionales y extranjeros en varios idiomas como articulista y fotógrafa. dipaolablum@yahoo.it

viernes, 3 de octubre de 2008

¿Cuál es el trámite más engorroso?

¿Cuál es el trámite más engorroso que se realiza en nuestro país? Esa es sin duda, una buena pregunta que se ha planteado el Gobierno Federal en los últimos días y apoyo completamente la decisión de evaluar los servicios que se brindan a la ciudadanía en general y creo que uno de los focos rojos en los que se deberá tener especial atención es en los hospitales, ya que sin menospreciar los demás servicios aquí hablamos de que de la calidad y prontitud de la atención depende la vida humana.

Para muestra un botón: El pasado 25 de septiembre, mi abuela debía ser intervenida quirúrgicamente, la citaron un día antes de la fecha de la operación a las 14 hrs., por escrito;al presentarse con la trabajadora social, le dijo que esperara, que hasta 10 minutos antes de las 15 hrs., la atenderían, despues de la espera, al llegar la hora indicada volvió a presentarse y de mal modo tomaron sus datos, le pidieron subir al área de enfermeras en donde le comentaron que no había camas, por lo que tenía que esperar hasta las 4 de la tarde, así pasaron las horas y total que nunca hubo cama y mi abuela tuvo que regresar a casa, para esto debo aclarar que llevaba más de medio día de ayuno gracias a las indicaciones que se le habían dado. La citaron nuevamente para el día de la operación, una vez más en ayunas y fue hasta las 11 de la mañana del mismo día de la operación que pudieron hospitalizarla para que finalmente no la operaran. El peregrinar no paró ahí, por instrucciones del médico debía tramitarse una cita URGENTE con el oncólogo, mismos que únicamente trabajan un turno (el matutino) y que tienen su agenda llena y que la leyenda Urgente les importó poco para agendar la cita hasta el día 24 del mes de octubre, tras muchas vueltas, se reagendó la cita para el día 10 de octubre con la advertencia de que no tiene cita que al final del turno del doctor, éste la atenderá. ¿Cómo ven? y muchos casos como el de mi abuela han de observarse día a día en el hospital del ISSSTE en donde el personal de ventanilla atiende de mal modo como si se le estuviera pidiendo limosna y donde a pesar del servicio telefónico para solicitar citas, cada vez es más dificil obtener atención médica a tiempo a menos claro que sea una urgencia y aún así el servicio deja mucho que desear... en fin... esperemos esto sea de los aspectos que se atiendan rápidamente ...